Page 40 - KAJIAN PENGEMBANGAN EKONOMI LOKAL MELALUI GEOPARK PRODUCT DI KAWASAN GEOPARK BAYAH DOME 2024
P. 40
Gambar 4.9. Pabrik Tepung Aci Kawung di Kecamatan Cihara
Madu Hutan Baduy. Madu Hutan Baduy adalah produk alami yang dihasilkan
oleh masyarakat Suku Baduy di Kabupaten Lebak, Banten. Madu ini berasal dari lebah
yang hidup di hutan-hutan sekitar wilayah Baduy, di mana tumbuhan liar dan pohon-
pohon hutan menyediakan sumber nektar yang beragam. Proses pengambilan madu
dilakukan secara tradisional dan ramah lingkungan, sejalan dengan filosofi hidup
masyarakat Baduy yang menghormati alam. Para petani madu Baduy mengumpulkan
madu langsung dari sarangnya di hutan, biasanya dilakukan dengan metode yang tidak
merusak habitat lebah atau mengganggu ekosistem sekitarnya. Madu Hutan Baduy
memiliki karakteristik unik, termasuk rasa yang kompleks dan aroma yang khas, yang
dipengaruhi oleh keberagaman sumber nektar di hutan.
Gambar 4.10. Madu Hutan Baduy
Keunikan Madu Hutan Baduy juga terletak pada proses produksinya yang alami
dan bebas dari bahan kimia. Masyarakat Baduy menghindari penggunaan pestisida dan
bahan tambahan lainnya, memastikan madu yang dihasilkan murni dan sehat. Selain
itu, produksi madu ini mendukung ekonomi lokal, karena menjadi salah satu sumber
IV. Hasil & Pembahasan 31
