Page 45 - KAJIAN PENGEMBANGAN EKONOMI LOKAL MELALUI GEOPARK PRODUCT DI KAWASAN GEOPARK BAYAH DOME 2024
P. 45

Ketan Hitam dan Ketan Putih
                                            Gambar 4.12. Aneka Beras dan Ketan


                           Hilirisasi produk pertanian merujuk pada proses penambahan nilai pada produk
                     pertanian melalui berbagai kegiatan seperti pengolahan, pengemasan, dan pemasaran.
                     Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian sehingga
                     dapat  meningkatkan  pendapatan  petani  dan  mendukung  pertumbuhan  ekonomi  di
                     sektor pertanian. Proses hilirisasi dimulai dengan pengolahan hasil pertanian menjadi
                     produk  yang  lebih  bernilai  tambah,  seperti  pengolahan  buah-buahan  menjadi  jus,
                     pengeringan sayuran menjadi keripik, atau pembuatan produk olahan lainnya. Selain
                     itu, produk pertanian juga dapat diubah menjadi bentuk yang lebih tahan lama melalui
                     pengemasan yang tepat dan memiliki kualitas yang lebih baik.



















                                                        Tepung Beras


















                                                     Tepung Ketan Putih






                                                                              IV. Hasil & Pembahasan         36
   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50