Page 58 - KAJIAN PENGEMBANGAN EKONOMI LOKAL MELALUI GEOPARK PRODUCT DI KAWASAN GEOPARK BAYAH DOME 2024
P. 58

Kering Petai
                                           Gambar 4.25. Produk Olahan dari Petai

                     m.    Rimpang/ Empon-empon
                           Rimpang/ Empon-empon merupakan bahan dasar jamu dan obat herbal yang
                     telah ada sejak nenek moyang kita dahulu. Rimpang memiliki kandungan antioksidan
                     untuk kesehatan dan daya tahan tubuh. Pada saat pandemi Covid-19, rimpang sangat
                     laris, dipercaya sebagai pencegah dan penyembuh Covid-19. Kabupaten Lebak sangat
                     subur tanahnya daan. Sangat cocok untuk budi daya rimpang. Saat ini para petani
                     rimpang  menjualnya  dalam  bentuk  segar,  dan  Sebagian  diolah  menjadi  minuman
                     bubuk dicampur dengan gula aren. Untuk meningkatkaan nilai tambah, rimpang dapat
                     dibuat  menjadi  minuman  segar  berkhasiat  ddadn  juga  menjadi  jamu  seduh  atau
                     minuman bubuk sebagai berikut:

































                                                  Minuman Jamu Berkhasiat













                                                                              IV. Hasil & Pembahasan         49
   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63